Bemutatkozás
A Fragola Fagylaltozó és Étterem Lánc ‘gyermekeként’ született meg a ‘Dolce Farina Niente’ gluténmentes bisztró. Első üzletünket Budán, a Pasaréti tér mellett nyitottuk meg, de hamar látszott, hogy hiánypótló koncepciónkat tárt karokkal várják a Duna másik partján is.
A névben is benne van az olasz hatás, vidámság, lendületesség. Az ‘Édes lisztmentesség’ név örömteli időtöltést, izgalmas gasztronómiai kalandozást ígér. Aki belép az ajtón, felhőtlenül élvezheti az olasz alapokon induló, de színes világok felé kalandozó kreációinkat.
Ételeink
Ételeinket azoknak a vendégeknek ajánljuk, akik glutén elhagyásával, változatosan, egészségesen kívánnak élni. Harmonikus, folyamatosan megújuló étlapunkkal gondolunk a cukor, laktóz elhagyására törekvő vendégeinkre is. Kérjük ismerjék meg kínálatunkat részletesen!
Célunk, hogy szigetet teremtsünk a gluten nélkül, egészségesen táplálkozni kívánó közösségeknek és utat mutassunk egy kiegyensúlyozott, harmonikus étrend megvalósításához. Szeretnénk változatos és folyamatosan megújuló kínálatunkkal, személyre szóló kiszolgálásunkkal, örömet adni vendégeinknek.
Különterem
Fogadják szeretettel a ‘Különterem’ szolgáltatásunkat! Szeretnének egy zárt körű kis csapatos összejövetelt szervezni barátokkal, kollégákkal? Családi ünnepséget szerveznének, de nincs meg a helyszín? Akár a nagyszülők vagy gyerekek születésnapjának ünneplésére keresnek megfelelő helyszínt, a Dolce Farina Niente Bisztróiban erre van lehetőség. Ha előre megadják a következő információkat, ígérjük, a csapat mindent megtesz majd, hogy maradéktalanul jól érezzék magukat!
Tudatos étrend
Napjainkban egyre többeket érint az ételintolerancia; minden harmadik ember szenved valamelyik formájától. Vannak, akik azért hagyják el részben vagy egészében a gluténtartalmú ételeket, illetve a tejtermékeket, mert egészségesebb életmódot keresnek. Valamint akik genetikailag hajlamosak lehetnek az intoleranciára, elővigyázatosságból iktatnak ki bizonyos összetevőket az étrendjükből, ezzel megelőzve a betegség kialakulását. A szakemberek által személyre szabott étrend, amely tudományos kutatási eredményekre támaszkodik, sokszor nemcsak a glutén, de a tej és a cukor fogyasztását is károsnak ítéli meg. Kombinált érzékenység esetén, melyekben esetleg nem csak a glutén, hanem a tej és/vagy hozzáadott cukor kerülése is fontos, a dietetikusok úgy állítják össze az étrendet, hogy mégsem fog hiányozni egy fontos tápanyag sem.
Rólunk mondták
We Love Budapest
"Az új Fragola-egységben látszik, hogy tényleg a vendégért vannak, és itt nem fogják húzni a szájukat, ha van valami különleges kívánságunk."
Gaszroenterológus
Dr. Harasta Edit
(gaszroenterológus főorvos)
panaszok kivizsgálása, kezelése, szűrővizsgálatok
Dietetikusok
Dusa Fanny, Csengeri Lilla
Dusa Fanny és Csengeri Lilla dietetikusok nagy gyakorlattal rendelkeznek szénhidrát-anyagcsere problémák és pajzsmirigy problémák diétás kezelésében.
